1洋葱切块，北极虾剥皮洗净

2火腿肠切块

3鸡蛋炒至定型捞出

4底油翻炒洋葱至微黄，放入火腿肠

5放米饭和虾仁，不停搅拌至米粒分散

6放盐和生抽，拌匀关火。