杂蔬牛肉酱炒饭

杂蔬牛肉酱炒饭
主料
  • 剩米饭 1碗
  • 什锦杂蔬粒 1小碗
  • 牛肉酱 1碟
辅料
  • 少许
  • 1勺
  • 口味 五香
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 普通
杂蔬牛肉酱炒饭的做法步骤
  • 1准备好所有食材。

  • 2厨师机杯体中放入清水,设置温度100度,时间5分钟,水沸腾以后放入少许盐和食用油,然后将什锦杂蔬倒入沸水中,焯水之后倒出,沥干备用。

  • 3杯体中安装搅拌勾,设置温度100度,时间1分钟,放入一勺食用油,将食用油烧热,油热以后放入什锦杂蔬粒,L档翻炒1分钟。

  • 4然后倒入打散的米饭,设置温度100度,时间2分钟,L档将米饭炒热。

  • 5将牛肉酱倒入米饭中,选择L档继续翻炒2分钟。

  • 6最后加入少许细盐,翻炒均匀以后就可以盛入碗中享用了。

使用的厨具

厨师机

小技巧

1.什锦杂蔬粒焯水的时候,要在水里加入少许盐和油,可以保持蔬菜的翠绿。<br>2.牛肉酱本身是带有咸味儿的,所以最后加入盐的量不能多,根据口味来调整一下。<br>3.我用的是西式厨师机,也可以直接用燃气和炒锅,也是一样的。

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