双色冰淇淋蛋糕

双色冰淇淋蛋糕
主料
  • 高筋粉 10克
  • 淡奶油 15克
  • 蜂蜜 15克
  • 细砂糖 40克
  • 黄油 25克
辅料
  • 杏仁片 60克
  • 口味 奶香
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
双色冰淇淋蛋糕的做法步骤
  • 1制作材料

  • 21.正方形慕斯圈底部包好锡纸待用

  • 32.饼干先捣碎(或放保鲜袋里用擀面杖擀碎)再用孔大点的筛子筛一下,让饼干碎小点颗粒

  • 43.巧克力和黄油一起隔热水溶化成液态

  • 54.把溶化成液态的黄油巧克力倒入捣碎的饼干碎里拌均匀

  • 65.把拌匀的饼干碎混合物倒入包了锡纸的慕斯圈里,用刮刀把饼干碎均匀的铺开按压平

  • 76.取两片干净的塑料片类的薄片,两边放好香草冰淇淋,用薄片隔开,中间放巧克力冰淇淋

  • 87.冰淇淋都放好一样高度位置后,提起两片薄片取走,放冷冻冰箱冻4个小时

  • 98.冻好取出放温室片刻即可脱模,再切成小块,表面撒上玉米片即可

  • 10完成咯

  • 11..

  • 12..

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