海尔焙多芬智能烤箱---卡仕达樱桃蛋糕

海尔焙多芬智能烤箱---卡仕达樱桃蛋糕
主料
  • 鸡蛋 4个
  • 牛奶 70克
  • 玉米油 40克
  • 白糖 40克
  • 白醋 几滴
辅料
  • 蛋黄 2个
  • 白糖 40克
  • 面粉 15克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 简单
海尔焙多芬智能烤箱---卡仕达樱桃蛋糕的做法步骤
  • 1蛋黄和蛋清分开。

  • 2把蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌均匀,筛入面粉。

  • 3搅拌成蛋黄糊。

  • 4把蛋清打发成干性发泡。

  • 5分三次加入到蛋黄糊中,每次都要翻拌均匀再放下一次的蛋清发泡。

  • 6放到模具中。

  • 7放到烤箱中180度18分钟。

  • 8拿出蛋糕放凉备用。

  • 9蛋黄加入白糖。

  • 10用打蛋器打到发白。

  • 11加入烧开的牛奶,一边加牛奶一边搅拌。

  • 12筛入面粉,彻底搅拌均匀。

  • 13倒入锅里。

  • 14小火加热,一边加热一边搅拌,这样就可以了。

  • 15放到裱花袋中。

  • 16用裱花嘴裱到到蛋糕上。

  • 17点缀樱桃即可,美美的卡仕达樱桃蛋糕。。。

使用的厨具

打蛋器、电烤箱

小技巧

做卡仕达酱的蛋糊中筛入面粉一定要彻底拌匀,卡仕达酱才会细腻。

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