1蛋黄和蛋清分开。
2把蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌均匀,筛入面粉。
3搅拌成蛋黄糊。
4把蛋清打发成干性发泡。
5分三次加入到蛋黄糊中,每次都要翻拌均匀再放下一次的蛋清发泡。
6放到模具中。
7放到烤箱中180度18分钟。
8拿出蛋糕放凉备用。
9蛋黄加入白糖。
10用打蛋器打到发白。
11加入烧开的牛奶,一边加牛奶一边搅拌。
12筛入面粉,彻底搅拌均匀。
13倒入锅里。
14小火加热,一边加热一边搅拌,这样就可以了。
15放到裱花袋中。
16用裱花嘴裱到到蛋糕上。
17点缀樱桃即可,美美的卡仕达樱桃蛋糕。。。
打蛋器、电烤箱
做卡仕达酱的蛋糊中筛入面粉一定要彻底拌匀,卡仕达酱才会细腻。