1先将核桃稍微切碎备用。（不用烤熟）

2黄油和黑巧克力放入盆中，隔水融化后，搅拌均匀。

3加入红糖搅拌至糖基本融化。（红糖如果有颗粒的话，要先用搅拌机打碎，我忘记打碎了，搅拌了很久才融化）

4分两次加入打散的蛋液，搅拌均匀。

5筛入低筋粉和可可粉的混合物，翻拌均匀。

6加入30克的核桃碎，拌匀即可，不要过度搅拌。

7将蛋糕糊装入裱花袋中，挤入蛋糕模中，再撒上剩余的核桃碎。

8烤箱预热，180度，上下火，中层，烤25分钟左右。