1奥利奥饼干取芯压成粉末状
2加入软化的黄油液拌匀
3倒入模具中，用勺子压平。我用的是6寸的，可以换成圆形的，随你喜欢！
4鱼胶粉加入少量牛奶泡至膨大，隔水融化
5淡奶油打至6分发，略有纹路，备用
6把榴莲果肉，牛奶，奶油奶酪放进搅拌机中打成浓稠的液体状。加入溶化后的鱼胶粉。（我觉得用搅拌机比软化奶酪后再搅拌来得轻松，而且口感也比较细）
7与淡奶油混合，这部很重要，翻版，且要拌匀。
8倒入模具刮平，入冰箱冷藏过夜
9脱模后切块脱模方法之前做慕斯的时候说过了，用风筒沿四周吹，就很好脱模，切的时候用热水烫到，切出来会很好看！
电烤箱
1.建议用搅拌机完成操作，隔水融化奶酪比较麻烦，而且口感也不够细腻！<br>2.奥利奥饼干也可以换成消化饼干，我个人比较喜欢奥利奥！<br>3.淡奶油一定不要打发过头，稍微有纹路就行，太过不易和奶酪糊拌匀。<br>想知道更多与榴莲相关的美食料理，敬请关注官方微信"左邻右里食品"，期待您的加入!榴莲购买地址:guangchituan.taobao.com先加入左邻右里官方微信，再邀请10位好友共同关注，截图给客服，就可免费获得超值零食大礼包一份，免费哦!赶快行动起来!
