香蕉核桃仁玛芬

香蕉核桃仁玛芬
主料
  • 低筋面粉 170g
  • 黄油 110g
  • 鸡蛋 1个
  • 细砂糖 50g
  • 牛奶 30g
  • 核桃仁 40g
  • 香蕉 1根
辅料
  • 泡打粉 1g
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
香蕉核桃仁玛芬的做法步骤
  • 1准备好所需的食材

  • 2香蕉去皮后装碗中,用勺子压成泥备用

  • 3常温软化的黄油装盆中,加入细砂糖,用打蛋器低速搅打至黄油呈乳白色

  • 4加入鸡蛋搅拌均匀,加入牛奶继续拌均匀

  • 5低筋面粉、泡打粉过筛到上述步骤中,用刮刀搅拌均匀

  • 6加入核桃仁和香蕉泥,用刮刀搅拌均匀

  • 7将纸杯放入烤盘上,用勺子将面糊倒入纸杯中,烤箱180度提前预热10分钟,将装有蛋糕糊的烤盘放入中上层,上下火烤20分钟

使用的厨具

电烤箱

小技巧

1、香蕉最好用外层表皮呈黑色状的<br>2、黄油提前入常温下软化<br>3、蛋糕出炉前,可以用牙签试下是否烤好

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