1准备材料如图。

2木耳用热水泡发，也可提前一小时用凉水浸泡。

3胡萝卜切丁。

4鸡腿肉剔骨切丁。

5将米淘洗干净放入电饭煲。

6选择精华煮（或者标准煮）。

7泡发的木耳加入适量淀粉搓洗干净，并切成丝。

8大蒜切小粒。

9热锅倒油烧至八成热。

10放入鸡肉丁翻炒出油。

11放入大蒜翻炒出香味。放入香菇和胡萝卜翻炒均匀。

12香菇变软时放入木耳翻炒均匀。

13加入适量盐和老抽翻炒均匀即可关火。

14电饭煲的饭显示还有15分钟好的时候放入炒好的香菇鸡腿肉。盖上盖子焖15分钟即可。

15焖好的饭用勺子拌匀。

16方便好吃。