烤蛋挞

烤蛋挞
主料
  • 主料 适量
  • 蛋挞皮 8个
  • 辅料 适量
  • 纯牛奶 50克
  • 炼奶 2勺
  • 淡奶油 100克
  • 蛋黄 2个
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
烤蛋挞的做法步骤
  • 1准备好所有的材料

  • 2用厨房秤称出牛奶,和炼奶,的重量

  • 3牛奶,淡奶油,蛋黄白糖用蛋抽搅打均匀

  • 4蛋挞皮回温后摆在烤盘上

  • 5用勺子舀调好的蛋挞液,

  • 6装八分满

  • 7摆好装好蛋液的蛋挞

  • 8烤箱预热上火190度,下火180度,烤18分钟

  • 9烘烤中的样子,看到蛋挞液都鼓起来的样子,就烤好了,不要烤过了

  • 10烤到色泽金黄出炉

使用的厨具

电烤箱

小技巧

适当调整自己家烤箱的火力,烘烤时间适当。

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