1准备好所需要的食材

2先做派底（以上主料明细）：面粉中混合白糖，加入切小块的黄油

3用手把黄油和粉类搓至酥松的颗粒状，中间开窝倒入牛奶（牛奶要适量而加）

4混合成团，放入保鲜袋入冰箱冷藏松弛一小时

5松弛面团的时候做馅：把黄油和奶酪芝士、白糖隔水加热融化后搅拌混合均匀

6加入柠檬汁混合拌均匀（最好刮点柠檬皮屑非常香）

7加入鸡蛋液混合拌均匀

8加入10G生粉拌均

9做好的乳酪糊放一旁

10醒好的派皮擀成面片，铺在派模具上面

11用擀面杖在上面滚动一下多余的面皮就掉了，依次做好两个小的派皮

12用叉子在派底扎上均匀的小孔，以免烤的时候受热鼓起来，摆入烤盘后入烤箱190度烤15分钟

13取出后倒入乳酪糊

14继续烤15分钟至乳酪馅凝固即可

15黄桃切均匀的片状

16把黄桃片码在乳酪糊上面，刷上黄桃水即可

17成品，口感很丰富。