1黄油里面加入低筋面粉，杏仁粉，细砂糖，盐，淡奶油，搓成细碎状，放入冰箱冷藏1小时左右

2从冰箱里拿出冷藏的面团，擀成3mm厚的面皮

3放置于模具之中，用叉子扎上小孔，入烤箱175度烘焙10分钟

4奶油奶酪软化之后，加入细砂糖，淡奶油，鸡蛋，搅拌均匀

5半熟的塔皮拿出，装入奶酪酱

6烤箱175度继续烤15分钟左右

7待凉了之后，装上果酱即可，亦可以再挤上淡奶油，撒上水果，更为好吃