1将黄油软化后,与低筋面粉、细糖,用手搓均匀;
2将牛奶缓慢加入边加入边混合;
3揉成表面光滑的面团,冷藏松弛15min;
4将红苹果洗干净,切成薄片
5将蜂蜜和糖浆一起煮开,加入苹果片,小火,将苹果煮软;
6将面皮擀至厚0.4cm的薄片,再切割为款7cm左右的面皮;
7将煮好的苹果片红边朝上且露出一点红边,重叠一半式放置均匀;
8底下部分面皮折起,覆盖住苹果白色部分;
9由一端卷起,卷成卷;
10放入大小合适的模具中,防止在烤制时弹开;
11德普烤箱快热档,烤制25min即可;
12成品~~欢迎关注我们的微信公众号:德普美食厨房新浪微博:德普烘焙实验室
13糖粉装饰一下下~
电烤箱