1食材按照配方称重好（淡奶油直接倒入奶锅中称重）

2将淡奶油、牛奶、白糖搅拌均匀，加热至白糖完全融化

3稍微放凉至不烫手

4将蛋挞皮摆放入烤盘；（同时烤箱200度开始预热）

5蛋黄液倒入放凉至不烫手的混合液中，换了个稍大的碗以便筛粉入内

6筛入低筋粉，搅拌均匀

7过筛，下面的就是蛋挞水

8将蛋挞水慢慢地加入到蛋挞皮内，七八分满

9小心地放入约热好的烤箱中下层。210度，25分钟

10烤至蛋挞表面出现焦点即可出烤箱

11装盘趁热吃吧。