蛋挞

蛋挞
主料
  • 无盐黄油 40g
  • 10g
  • 低粉 80g
  • 牛奶 10g
  • 1g
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
蛋挞的做法步骤
  • 1无盐黄油切小丁

  • 2筛入低粉

  • 3搓成屑状

  • 4加入牛奶、盐、糖,抓成面团,放入冰箱冷藏2小时

  • 5蛋挞液材料混合均匀

  • 6过滤一遍,静置1小时

  • 7松弛好的面团,分别按进模子里

  • 8倒入蛋挞液

  • 9放入预热好的烤箱,200度,中层,20分钟左右

使用的厨具

电烤箱

小技巧

1.烘烤的时间要根据自家的烤箱来决定时间长短<br>2.做挞皮的时候,如果干了要适当放些牛奶调整<br>3.蛋挞液要静置过后更滑更好吃哦,,这个配方剩下大约有2个蛋挞水装不完

最受欢迎的家常菜 更多>>