1准备冬瓜。

2准备紫菜、虾皮。

3将冬瓜去皮用清水淋一下，切成片，待用。

4烧锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒一下。

5再倒入清水烧开。

6接着，下入虾皮煮至冬瓜变软。

7然后，合入紫菜加点盐、鸡精调味，出锅。

8最后，淋上一点香油，即可。