1用酵母发面
2姜黄粉
3面发好后,揉面后擀成面饼,撒上姜黄粉,抹匀
4加上花生油
5抹匀
6卷起来
7切开段
8两个摞起来
9用筷子按压
10拿着两头扭转
11两头并入底部
12放到案板上待上笼
13上笼蒸
14冷水上锅蒸,锅开后蒸25分钟即可
15时间到后,熄火。先别开锅,等两三分钟再开锅取出来
16装盘上桌
蒸锅
具有浓郁的地方特色,是北方多地的特色做法。