枸杞豆沙包

枸杞豆沙包
主料
  • 枸杞 适量
  • 面粉 适量
  • 适量
  • 菠菜 适量
  • 碱粉 适量
辅料
  • 自制豆沙馅 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
枸杞豆沙包的做法步骤
  • 1取适量面粉

  • 2枸杞加温水打成汁,去渣

  • 3加发酵粉和面,醒发四十分钟

  • 4菠菜加温水打成汁,加发酵粉和面,醒发四十分钟

  • 5面发至两倍大,取出加少许碱粉,揉匀即可

  • 6取同等份制成剂子,取一个擀开如图

  • 7捏起六个角

  • 8从虎口挤成花的样子

  • 9用菠菜面取一小块做成花蕊

  • 10依次做好,二次醒发十分钟,上开水锅蒸25分钟即可

  • 11再来一组图

  • 12时间到后不急于打开锅盖,五分钟后再打开

  • 13美美的花式豆包出锅啦

  • 14放心食用!一次吃不完可冷冻保存!

使用的厨具

蒸锅

小技巧

蒸熟后不急于打开锅盖,五分钟后再打开哦!

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