黄金南瓜馒头

黄金南瓜馒头
主料
  • 南瓜 1块
  • 面粉 适量
辅料
  • 酵母 3g
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
黄金南瓜馒头的做法步骤
  • 1南瓜蒸熟,撵成泥状,防放温后加入酵母,搅拌均匀。

  • 2加入适量面粉搅拌

  • 3揉成面团

  • 4盖上盖子,放到温暖的地方发酵。

  • 5发酵到原来的二到三倍大。

  • 6粘沾适量干面粉揉成面团。

  • 7做成刀切馒头放入锅中摆好。

  • 8大火开锅后,蒸15分钟,焖2分钟再打开。

  • 9成品图

使用的厨具

蒸锅

小技巧

南瓜和面粉的比例可以自己调整,南瓜多了,馒头不成型,但是很Q,很好吃。

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