1面粉、酵母按比例备好。。。
2酵母拌入面粉中。。。
3紫甘蓝汁。。。
4紫甘蓝汁和面。。。放温暖处饧发。。。发至2倍大,揉开,再饧发20分钟。。。
5去一块儿擀成稍厚的片。。。
6用刀在面片上分割。。。
7每份中间压两道痕。。。
8每份分别捏起。。。
9一小块面揉圆压扁。。。
10沾水放面片中央。。。
11用刀划出横竖痕。。。
12借用一点蒸包子的面,做个双色的。。。
13做好的向日葵再盖好饧发20分钟。。。
14冷水开蒸,水开后15分钟,关火后5分钟再开盖出锅。。。
15成品图。。。
16成品图。。。
17成品图。。。
蒸锅
花样可比较随意创造。。。