1面粉和酵母
2面粉和大约3克孝母粉混合均匀,加入温水搅拌成絮状
3揉成光滑面团,盖上保鲜膜放温暖处醒发。
4醒发到两倍大即可
5醒发好的面团在菜在案板上揉匀揉光滑。
6分成每个大约60克的剂子
7取一份面剂子搓成长条,长度大约是香肠的4倍
8如图,把搓好的面条对折,放上香肠。
9两条分别穿过对折的地方
10稍稍整形
11用红豆装饰做眼睛就,全部做好再发酵20分钟左右,上锅蒸10分钟关火焖3~5分钟即可。
12成品!
蒸锅
面团稍微硬一些不容易变形