1胡萝卜,紫甘蓝,菠菜洗净用料理机打成汁。
2面粉中拌入酵母粉,分别加入胡萝卜汁,菠菜汁,紫甘蓝汁,可可粉揉成面团,一份白面团发酵成两倍大。
3将绿色面团揉匀,揉成长条,切成7小份。
4每份擀成饼,排起来。
5用筷子压一下。
6从一边卷起来。切成两半。
7整理一下,就成了漂亮的花朵。
8同样方法做好别的面团。
9二次发酵后上锅蒸熟,开锅15分钟即可。焖2分钟再开盖。
10成品图
蒸锅
蒸馒头要经过二次发酵,蒸出的馒头效果会更好。