玉米面馒头

玉米面馒头
主料
  • 面粉 六两
  • 玉米面粉 四两
辅料
  • 酵母 7克
  • 泡打粉 6克
  • 白糖 一把
  • 胡麻油 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
玉米面馒头的做法步骤
  • 1备好面粉

  • 2酵母,泡打粉,白糖用温水化开和面(面粉拌匀)

  • 3揉团醒发半小时,揉的时候加入了适量的胡麻油(这个过程忘拍了)

  • 4半小时后

  • 5醒发好的面揉成光滑的团

  • 6面团揪剂子,揉成馒头!

  • 7蒸屉抹油,放入揉好的鸭蛋馒头醒发五分钟(放温水锅上面醒发滴)!这样醒发滴快!

  • 8醒发好滴

  • 9醒发好蒸十五分钟后关火,焖一两分钟后再拿出来!(上气算时间,用温水蒸滴)

  • 10成品

  • 11成品

  • 12成品

使用的厨具

蒸锅

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