1发好的红曲面团适量，排气揉圆。

2擀成约一厘米厚薄片。

3切四个小条。

4先把中间两个小条捏在一起。

5再把两边两个小条稍往外拉一点，捏在一起。

6捏至剩三四组时，小时剩余不够组，应均分三到四组。全部捏全。

7放到屉中。

8白面团480克，排气，揉圆。

9用手掌边缘揉搓成桃尖。

10用刀背推成桃形。

11放到底座上。

12菠菜面团排气揉圆。

13揉成长条，切成小剂子。

14取一剂子揉成条。

15用手压扁。

16卷成小花。

17围在寿桃周围。

18围一圈。

19寿模压出两个寿字。

20用水粘在寿桃上。冷水上屉蒸二十五分，焖二三分钟。

21小心取出。

22成品。

23成品。

24成品。