野蒜花卷

野蒜花卷
主料
  • 面粉 适量
  • 野蒜 适量
辅料
  • 酵母 适量
  • 泡打粉 适量
  • 适量
  • 口味 咸甜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
野蒜花卷的做法步骤
  • 1面粉加入酵母,泡打粉少许糖揉成面团醒发至原来的两倍大

  • 2再次揉成光洁的面团

  • 3野蒜切碎备用

  • 4面团用擀面杖擀成大的薄面片

  • 5抹上食用油,撒上野蒜碎,少许盐

  • 6从一端卷起

  • 7用菜刀切成梯形状

  • 8梯形立起来用筷子从中间压下去即可

  • 9做好醒发二十分钟

  • 10上锅大火烧开蒸二十分钟关火,虚蒸三分钟即可

  • 11成品

  • 12成品

使用的厨具

蒸锅

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