1鸭子冷水入锅，放入3片姜和1勺料酒冷水焯出血沫，水开再煮5分钟才捞出。

2鸭块放到砂锅里，加入3片姜和1勺料酒，烧开转小火煲半小时。

3放入虫草花和白萝卜块，加盐和生抽，小火煲1小时，关火放入枸杞即可。