红糖发糕

红糖发糕
主料
  • 低筋面粉 220g
  • 无铝泡打粉 5g
  • 红糖 120g
辅料
  • 开水 220g
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
红糖发糕的做法步骤
  • 1红糖倒入开水化开,放凉备用。

  • 2低筋面粉加入泡打粉混合。

  • 3倒入红糖水搅拌均匀,尽量没有疙瘩,有一点点也也是没关系的。静止二十分钟。

  • 4搅拌均匀后的浓稠度如图:倒下来不是很顺,是一坨一坨的掉的。

  • 5倒入小碗里,蒸箱20分钟。

  • 6好漂亮。

  • 7开花了。

  • 8特别柔软。

使用的厨具

蒸锅

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