1备好所需食材。
2把糯米粉、黑米粉、糖粉混合在一起,拌均匀。
3边倒水边搅拌。
4呈小块状。
5搓揉成小块面团,过筛。
6把米粉装入蜂窝煤模具。
7压实,倒扣脱模。
8上锅蒸,水开锅后蒸15分钟。
9成品,趁热吃口感最好。
蒸锅
小贴士:<br>1、 这个配比刚好做一个蜂窝煤米糕<br>2、 不同品牌的面粉吸水量不同,水的用量可根据实际情况略做调节<br>3、 米粉装入模具中一定要压实,出来的成品才会好看<br><br>