1把所有材料倒入面包桶中。
2用筷子搅拌均匀,启动一个和面程序。
3然后取出揉成光滑的面团,盖上保鲜膜室温发酵。
4发酵至两倍大。
5取出排气分成五等份。
6把每一份又平均分成三小份,分别搓成长条状。
7像编辫子一样编起来收好两头收口,放在蒸盘上醒发十五分钟。
8凉水入锅,水开后蒸十分钟关火,闷两三分钟即可出锅。
9和面全部是用的纯牛奶,这样可以增加奶香味,面团又显得更加白,如果不喜欢可以清水代替。
10想起小时候扎的麻花辫子啦!
蒸锅