1用开水烫玉米面搅成疙瘩样，

2稍稍放凉，不烫手时加面粉(玉米面和面粉的比例大概2比1)，酵母，白糖，小苏打或者泡打粉。

3再打入鸡蛋，一点点水。

4搅匀，不要太稀了，我弄的稀了点，放温暖处发酵。

5发酵好了。

6放入蒸锅中，冷水下锅，水开大约蒸15分钟，打开看下。

7弄了几个馒头样。

8蒸好了。

9完成。