南瓜馒头

南瓜馒头
主料
  • 南瓜 400克
  • 面粉 1000克
辅料
  • 泡打粉 8克
  • 酵母 8克
  • 白糖 20克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
南瓜馒头的做法步骤
  • 1南瓜蒸熟冷缺,加入酵母,泡打粉,白糖调匀

  • 2加入面粉揉成光洁的面团

  • 3醒发至原来的两倍大

  • 4再次揉成光洁的面团

  • 5切成大小均匀的挤子

  • 6撒上面粉

  • 7用手搓成圆成馒头状,醒发二十分钟

  • 8上锅大火烧开蒸二十分钟,虚蒸三分钟即可

  • 9成品

  • 10成品。

使用的厨具

蒸锅

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