1蒸好的南瓜泥,加白糖
2酵母提前用温水化开,加入面粉和南瓜泥混合物中,加适量温水
3和成面团,大约发酵3小时左右,底部有蜂窝状就可以了。
4反复揉面
5擀成大片,不要太薄。
6表面刷植物油,撒果干和芝麻
7如图,切一刀,折叠
8再折,一共四层,可以多切几刀,层多点
9冷水下锅,锅盖盖上,醒发20分钟,小火,上汽后大火蒸25分钟。关火后,5分钟之后开锅盖。
10切块
蒸锅
冷水下锅,锅盖盖上,醒发20分钟,小火,上汽后大火蒸25分钟。关火后,5分钟之后开锅盖。