1把油渣切碎点加入白糖和黑、白芝麻拌匀备用

2老面加入温水、加200克高筋面粉揉成面团，盖上碗盖，室温发酵一夜（夏天冷藏发酵）

3发酵至两倍大，加入适量的碱水，揉匀、醒置15分钟，分坯

4包入油渣白糖馅

5收紧收口

6撒上些黑芝麻点缀，醒发好后，上气后蒸12分钟左右