1首先准备好纯甘蔗红糖水、葡萄干、红枣等辅料！

2玉米面粉加入发酵粉和纯甘蔗红糖水调匀成糊状！盖上锅盖，静置等待，在温度和酵母的共同作用下，面糊开始发酵，约3小时左右！

3冷水上蒸锅，水开后，再蒸25分钟，关火，等待2分钟，出锅！

4等发糕稍微冷却后，切成块状即可！