1南瓜切块，香菇切丝，蒜切末，五花肉切片。

2热锅凉油小火煎至五花肉出油，放香菇➕蒜末爆香，放南瓜翻炒片刻，加一汤匙蚝油，一丢丢白糖，适量水大火烧开，中小火炖至南瓜软烂。

3南瓜软烂大火收汁，放入米饭拌匀，加一汤匙生抽和适量盐调味。

4放入香葱拌匀即可。

5成品图。

6成品图。