全麦菠菜卷

全麦菠菜卷
主料
  • 全麦面粉 适量
  • 小麦粉 适量
  • 酵母 适量
辅料
  • 菠菜 适量
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
全麦菠菜卷的做法步骤
  • 1菠菜焯水后,加上水,打成泥。

  • 2先倒入菠菜泥,再加入全麦面粉与小麦粉,最后撒上酵母,打开面包机和面模式,等30分钟就可以了!

  • 3面包机工作的同时,可以准备配料,大葱切成小丁。

  • 4面包机揉面完成后,需要发面1~2小时,发成两倍大后,取出,排气。

  • 5擀成大片,抹一层油,撒一些盐,再撒一层葱花。

  • 6卷起来,切成小份,两小份叠在一起,做成一个花卷。

  • 7放入锅中进行二次发酵。

  • 8大火蒸10~15分钟即可。

  • 9晾凉以后就可以吃了!

使用的厨具

面包机、搅拌机、蒸锅

小技巧

由于最近在健身,因此对于碳水化合物的摄入比较注意,所以用全麦面粉代替了部分普通面粉,而且花卷抹油的时候减了又减,因为油脂的摄入会增加食物中脂肪的含量,这样吃相对健康一些~<br><br>做花卷的方式就不详细说了,专业的家庭厨房小能手比我强太多了~

最受欢迎的家常菜 更多>>