二十八把面发~玫瑰花馒头

二十八把面发~玫瑰花馒头
主料
  • 面粉 700g
  • 胡萝卜汁 210g
  • 紫薯 100g
  • 酵母 7g
辅料
  • 温水 适量
  • 20g
  • 口味 甜香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
二十八把面发~玫瑰花馒头的做法步骤
  • 1三样面粉和面~白面粉150g,温水80g,酵母1g,和成白面团。熟紫薯100g,加面粉200克,加酵母3g,温水适量和成紫面团,胡萝卜汁210g(温热)、面粉350g、酵母3g和成黄面团备用

  • 2面团揉匀排气,擀成饺子皮状,一个压一个摞起

  • 3用筷子压一下

  • 4卷起从中间切开

  • 5整理成玫瑰花形

  • 6放入抹油蒸屉中,同样做了紫薯玫瑰花馒头

  • 7上锅蒸20分钟关火,再焖3分钟开盖

  • 8玫瑰花馒头

  • 9玫瑰花馒头

  • 10真玫瑰花

使用的厨具

蒸锅

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