1红枣适量。
2白面团适量,排气,揉圆。
3擀成一厘米厚的圆片。
4用剪刀剪两个二指长小条,2压1,4压3。
51和4捏在一起。
6两个两个剪,依次捏成花瓣状。
7全部捏成。
8小心移到屉中。整理一下,哪个捏松了再捏一下。
9南瓜面团排气,揉圆。
10擀成厚约6毫米的薄片。
11切成正方形。9个。
12错开对折。
13枣放小三角上。
14两角对捏。
15全部摆好。
16南瓜面团揉圆,擀成厚圆片。
17放在中间。
18白色长薄片,枣卷进去。
19卷成小枣花。(6个)
20放屉上蒸二十五分钟,关火。焖五分钟,取出。
21成品。
22成品。
蒸锅
包裹枣的正方形不能太薄了,要不花瓣外片向外耷拉,无支撑力。