1白色面团排气，揉圆。

2擀成一厘米厚圆片。

3剪三个二指长小条，捏成花瓣，全部剪完捏完，小心移到蒸屉中。

4红曲面团适量，排气，揉圆。

5整理成细长大水滴状。

6尾部斜推上去。

7用刀压扁。

8从中间剪成尾鳍。

9用叉子压出花纹。

10从头部二指处，背部摆出波纹直至尾鳍。

11用剪刀分别剪出四个鱼鳍，鱼鳍上用小叉压出花纹。

12头部用饼干还出两条头纹。

13如图。

14鱼身上压出鱼鳞。

15用两粒红豆当眼睛。

16移到底座上。

17南瓜面团，排气，揉圆。

18用同样方法做成小黄鱼。

19菠菜面团用饼干模切成树叶花瓣状。

20摆在鱼头部，半拉枣点缀。

21菠菜面压成一个绿圆片，放两条鱼中间，上面用胡萝卜面团揉圆，拍扁，用刀切成五等分，捏成花瓣，白色面团用花模压出一朵小压当花芯。

22冷水，上屉蒸二十分钟。关火，焖五分钟，取出。

23成品。