1南瓜去皮蒸熟。
2把南瓜和酵母粉拌匀加入面粉和成硬一些的面团静置发酵。
3红枣用开水烫一会捞出备用。
4把发酵好的面团揉匀,揪成小剂子,比饺子的剂子略大就可以。
5擀成圆形的皮。
6加入红枣。
7用手一捏即可。
8一个小福袋就做好了。
9都做完进行二次发酵。
10上锅大火蒸大约15分钟,拿出扎上烫熟的韭菜叶装饰即可。
11好看又吉利,来年发财哦。
12成品。。
蒸锅
这个附带的做法和烧麦有些相似,但是卖相好也很好吃,发酵面团一定要到位,做出的福袋才会圆嘟嘟的很可爱。