豆浆刀切馒头

豆浆刀切馒头
主料
  • 高粉 500g
  • 豆浆 270g
辅料
  • 适量
  • 酵母 8g
  • 泡打粉 2g
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
豆浆刀切馒头的做法步骤
  • 1所有食材

  • 2先在50克豆浆里放入糖、酵母和泡打粉拌匀

  • 3然后倒入面粉中

  • 4再将剩余的豆浆全部倒入

  • 5搅拌揉成光滑面团进行发酵

  • 6发酵至2到2.5倍

  • 7将面团搓长形

  • 8再切小断

  • 9放在蒸隔上醒15分钟

  • 10水开蒸10分钟关火焖5分钟即可

使用的厨具

蒸锅

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