1500G面粉加入5g酵母和250g水揉成面团后醒发至两倍大
2醒发好的面团重新排气揉成光滑的面团
3擀开成大薄片
4均匀的抹上辣酱
5然后卷起
6分割成等份
7用筷子在中间压一下
8然后卷成卷
9做好的生坯放在刷过油的蒸格上发酵半小时
10冷水上锅蒸二十分钟即可
蒸锅
发酵的时间根据温度有所不同。<br>关火之后三分钟开盖。