馒头

馒头
主料
  • 面粉 350克
辅料
  • 酵母 3克
  • 泡打粉 3克
  • 白糖 两小勺
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 高级
馒头的做法步骤
  • 1面粉放入盘里,加入泡打粉

  • 2酵母用温水化开

  • 3把酵母倒入面粉里,用温水化开

  • 4揉成光滑面团醒发

  • 5面团醒发是原先的两倍大即可

  • 6把面团放在面板上,分成大小均匀剂子

  • 7揉成光滑馒头

  • 8锅添水,放入馒头,盖上盖中火蒸二十分钟,关火焖五分钟即可

  • 9蒸熟的馒头

  • 10蒸熟的馒头

使用的厨具

蒸锅

小技巧

面团醒发是原先的两倍大即可,关火焖五分钟在开盖。

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