1食材洗净准备好

2馒头切成丁

3杏鲍菇和胡萝卜切成丁

4蛋打在碗中，加盐料酒和少许水打散

5馒头丁全部裹上蛋液

6不粘锅放油烧热，下入馒头丁翻炒

7杏鲍菇焯水捞出沥干水

8锅中放油烧热，下入葱白煸香，放入胡萝卜和杏鲍菇翻炒，加盐和料酒调味

9倒入炒好的馒头翻炒均匀

10撒入葱花，出锅