招财进宝花样馒头!

招财进宝花样馒头!
主料
  • 面粉 500克
  • 酵母 5克
  • 4克
  • 泡打粉 5克
  • 温水 适量
辅料
  • 胡萝卜汁 适量
  • 口味 甜香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
招财进宝花样馒头!的做法步骤
  • 1面粉分两份,白面团和黄面团和好,醒发15分钟!

  • 2取适量黄面团,搓长椭圆形!

  • 3用手按压两边,用手扶起两边向中间收口,捏好!

  • 4取适量白面团,擀面皮,薄厚适中!

  • 5取适量面团,包一个大的元宝放入中间,把包好的小元宝摆好!醒发5分钟,上锅蒸20分钟,改小火5分钟,关火焖5分钟!

  • 6成品!

使用的厨具

蒸锅

小技巧

二次醒发不宜时间过长,醒发大了,蒸出来的形状成品不好看!

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