南瓜馒头

南瓜馒头
主料
  • 南瓜 1个
  • 面粉 1000g
辅料
  • 酵母 5g
  • 白糖 20g
  • 口味 其他
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
南瓜馒头的做法步骤
  • 1南瓜去皮

  • 2去壤

  • 3蒸熟

  • 4捣成南瓜泥

  • 5面中放入白糖,南瓜泥,酵母水,和成面。室温静置2小时,体积翻倍。

  • 6分成几个大面团

  • 7揉成小剂子,静置20分钟,二发

  • 8上蒸锅蒸,水开后20分钟,关火5分钟出锅

  • 9出锅

  • 10成品

使用的厨具

蒸锅

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