枣花馒头

枣花馒头
主料
  • 面粉 500克
  • 酵母 5克
  • 泡打粉 5克
  • 玉米面粉 50克
  • 鸡蛋黄 2个
辅料
  • 温水 适量
  • 梳子 一个
  • 大枣 适量
  • 口味 甜香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
枣花馒头的做法步骤
  • 1面团和好,醒发15分钟!

  • 2下面剂子大小一样!擀圆面皮!

  • 3用刀一切为二!

  • 4用梳子压出纹路!

  • 5四个面坯叠加整齐,放一个枣,从一边卷起!

  • 6全部做好,整理花型,二次醒发15分钟,上锅蒸,30分钟!

  • 7蒸好出锅,开锅香气四溢!

  • 8成品!

使用的厨具

蒸锅

小技巧

喜欢玉米面粉可多加点!

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