香菇肉末花卷

香菇肉末花卷
主料
  • 面粉 500g
  • 瘦肉 100g
  • 香菇 6个
辅料
  • 香菜 少许
  • 酵母 3g
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
香菇肉末花卷的做法步骤
  • 1发好的面团。发面大家都会,此处省略哈!😊

  • 2瘦肉剁细沫,放炒锅炒一下,香菇,香菜切沫加瘦肉沫,放盐,酱油,辣椒酱和五香粉调匀,备用

  • 3发好的面团,赶成长方形

  • 4放调好的香菇肉沫馅,摸匀称

  • 5将摸好馅的面片转起来,切块,两块叠加压花

  • 6醒发二十分钟,上蒸锅蒸

  • 7大🔥蒸十五到二十分钟就差不多了!关火🔥焖两分钟,可以开锅啦!😜

  • 8咸香的瘦肉香菇花卷做好啦!

使用的厨具

蒸锅

小技巧

我是就家里的食材做的,不喜欢吃香菜的亲,可以放香葱瘦肉,味道你做主!😊

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