1全部的食材混合在一起揉成光滑的面团；

2温暖处发酵至两倍大，发酵好的面团用手扒开有明显的蜂窝组织；

3取出面团再揉几分钟排出体内的汽体；

4用手压扁；

5擀成长方形面片；

6卷成长筒状；

7均匀地切成小块；

8用手稍稍整理一下形状；

9蒸锅中倒入适量的清水，馒头生坯放入龙屉上第二次发酵至用手摸着有虚胖的感觉；

10中大火蒸至20分钟左右关火后虚蒸三分钟出锅；

11成品图

12成品图