芝麻酱花卷

芝麻酱花卷
主料
  • 面粉 350克
辅料
  • 芝麻酱 适量
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
芝麻酱花卷的做法步骤
  • 1备食材

  • 2酵母用温水化开,慢慢倒入面盆中,边倒边搅,直到面粉完全变成面絮状

  • 3将面絮揉成光滑的面团,加盖放置温暖处发酵

  • 4发酵好的面团

  • 5案板撒些面粉,将发面团揉匀

  • 6用擀杖擀成片

  • 7撒盐,抹匀麻酱

  • 8卷起

  • 9,切成麻酱花卷生胚,饧15分钟

  • 10放入笼屉中

  • 11大火烧开,转中火蒸20分钟

  • 12关火虚蒸3分钟揭盖

使用的厨具

煮锅

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