花式馒头

花式馒头
主料
  • 面粉 850g
  • 南瓜 300g
  • 抹茶粉 5g
  • 红曲粉 5g
辅料
  • 酵母 9g
  • 白糖 50g
  • 黑豆 一把
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 高级
花式馒头的做法步骤
  • 1用以上材料加入面粉、酵母、白糖分别和成不同颜色的面团。

  • 2白色面团揉成一个大,一个小的圆形,大的圆形放底下,小的放上面,用红色面团擀薄,切岀一个三角形做雪人的帽子

  • 3再用黄色和绿色面搓成条,拧在一起,缠绕在雪人脖子上做围巾

  • 4黑豆做眼睛,红色面团做嘴巴,用两个黄色面团揉圆压扁放在肚子上做纽扣

  • 5其他的依次类推,做成不同的花形

  • 6小辣椒和小海狮

  • 7这是成品图

  • 8😊😊

使用的厨具

蒸锅

小技巧

做这个要花费很长时间,等最后一个做完,前面的表面会有点干,蒸的时候用小喷壶喷点水,表皮就不会炸开。

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